小花生米和大花生米的区别与做法？
1.小花生米和大花生米的区别在于大小，小花生米相对于大花生米更小。
2.做法上，小花生米和大花生米的处理方式基本一致，需要先将花生米洗净后用水浸泡，然后煮熟或烤熟即可。
但是，因为小花生米相对较小，所以需要更加细心地处理，避免过度烤或煮熟。
3.此外，小花生米也常常用于制作花生酱或花生糊等食品，可以通过研磨、搅拌等方式进行制作。
因为小花生米的口感更细腻，所以适合用于制作一些口感较为细腻的食品。
一斤花生有多少个？
花生有大有小。
品种也有两粒米的，也就3粒米的，1斤花生米大约应该在在500－2000粒左右吧，这个就看花生大小了。
另外刚挖回来的花生和晒干的花生也是有区别的，刚挖回来的有水分，会重点，晒干的就会轻些。
花生米品种不同，大小差别很大的，可以相差数倍。
花生油与花生仁油的区别？
花生油是由花生压榨提取的，花生油煮菜的话会更香，但因为全是花生作为原料，所以价钱也会偏高。
而花生仁油里面有其他油类的成分。
花生仁油的营养价值要逊于纯花生油，因为花生油里面的不饱和脂肪酸含量较高。
菜香花生油采用先进的花生仁3级分级精选原料。
100g花生米有多少？
100g花生带壳的，大概20一28颗(有大节子的，小节子的)，
100花生米是4O一50颗左右。
花生米是指去掉花生壳的哪部分，事实上是花生种子，整个的茌生叫做果实，荚果。
也叫做茌生米又各落花生，唐人豆。
花生炒煮是价廉物美的大众坚果，营养价值含有多种人体需要无质蛋白及矿物质和微量元素。
花生是优质油脂的源料
怎样区分新旧花生？
炒熟或煮熟了的花生米是没有办法辨别新旧的。
生花生米的新旧辨别主要有两种：
1、看颜色。
花生米一过夏天，红皮颜色会变成深红色。
新花生米红皮是浅红色，或粉红色。
2、闻香味。
新花生米仔细闻，会有股淡淡的清香味或泥土味，把花生米捏开来闻更明显。
陈花生米则没有，时间较久的陈花生米甚至会有股霉味或仓储味。
旧花生米新花生米
