茶叶煮鸡蛋的正确做法？
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶根和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。
色泽酱红，味道咸香。
用普通的锅也可以。
鸡蛋茶的正宗做法？
步骤/方式1
碗中打入鸡蛋，加入香油，我每次香油都随意，多点更香。
步骤/方式2
筷子打散，其实懒得洗打蛋器的话，餐叉打鸡蛋最好使，我是懒得洗餐叉，直接用自己的筷子打
步骤/方式3
锅中烧水，水开下蛋液，徐徐倒入，再次沸腾起来，关火即可。
还有个更省事的，就是烧开水，然后开水直接倒入装蛋液的碗中，然后找个盘子啥的盖起来，闷一会，一碗鸡蛋茶就好了！
鸡蛋茶的正宗做法？
步骤/方式1
碗中打入鸡蛋，加入香油，我每次香油都随意，多点更香。
步骤/方式2
筷子打散，其实懒得洗打蛋器的话，餐叉打鸡蛋最好使，我是懒得洗餐叉，直接用自己的筷子打
步骤/方式3
锅中烧水，水开下蛋液，徐徐倒入，再次沸腾起来，关火即可。
还有个更省事的，就是烧开水，然后开水直接倒入装蛋液的碗中，然后找个盘子啥的盖起来，闷一会，一碗鸡蛋茶就好了！
茶叶炖鸡蛋怎么做？
将鸡蛋洗净放入锅中加水煮熟，煮熟后加入茶叶，酱油等调料闷煮至鸡蛋入味。
茶鸡蛋的做法？
敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
2/3
放入卤料
水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3/3
煮入味后焖一晚上
水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
用茶叶可以做炒鸡蛋吗？
可以炒，做法是：
将新鲜茶叶摘去老叶洗净，锅里倒入适量清水烧开，加少量精盐，将洗净的茶叶倒入锅里焯水，捞出后立即倒入凉水中过凉，沥干水分后放入汤碗中。
将土鸡蛋打入汤碗中，加适量精盐，也可加入少许糖加糖可以改善茶叶的苦味搅拌均匀。
锅烧热倒入植物油油要放多一点，油少茶叶口感差，待油温8成热时，倒入搅拌好的茶叶鸡蛋液，当鸡蛋液快要凝固时，用筷子划散，炒至鸡蛋变黄时，起锅装盘。
