糯稻根苦吗？
答，糯稻根不但不苦，还有一丝甜味呢。
有人说糯稻根有股苦涩的味道，，其实他是没有亲自尝过，糯稻根和其它水稻的根一样不仅没苦味`细嚼细品，你会觉得会有一丝甜津津攸味儿，它和大米一样，稻秆和稻根都含有微量糖分，说糯稻根苦，那是一种误解，那不是稻根若，而是长水稻是苦茬子，会导致地力贫瘠，不利于下-茬庄稼生长。
糯稻根煲泥鳅的步骤有哪些？
用料
泥鳅500克
五指毛桃适量
麻黄根适量
糯稻根30-40克
浮小麦100克
姜2片
盐适量
油适量
五指毛桃泥鳅汤的做法
用盐清洗泥鳅，洗去粘液。
下少许油和姜，煎泥鳅
煎至金黄，捞起备用。
在汤煲中依次加入汤料。
加满水，先大火烧开，再小火慢煨一小时。
一小时后加入少许盐，不加盐也可以。
小贴士
泥鳅早上买新鲜，可以用干净的水里养干净一点，再用盐洗干净粘液再煎。
水稻的根的名称？
水稻根是糯稻根。
为禾本科.植物糯稻的根。
全体常集结成扁圆形而疏松的团状。
根茎通常数个连结，上端有多数分离的残茎，圆柱形，中空，长2.5一6.5cm，外包数层灰白色的叶鞘；根茎四周簇生众多须根，须根细长而弯曲，黄白色或黄棕色，体轻，质软，味淡。
