罐头食品有什么害处（罐头能保存100年吗）

罐头食品有什么害处？

罐头中的糖分含量相对较高，如果长期罐头吃多了，体内摄入的糖分含量也可能过多。

这种情况下，可能对身体具有一定的坏处，身材会肥胖的，这就是罐头食品的害处

不能，一到三年，罐头的保质期是比较久的，市面上的罐头基本保质期都在一到三年。

在超市能看到的午餐肉罐头、果酱罐头、鲮鱼罐头等等，这些保质期基本都有三年。

水果罐头的保质期没有那么长时间，基本只有一年。

罐头的材质对保质期也有一定影响。

金属罐头和玻璃罐头，这一类罐头用来保存肉类，基本可以保存两年以上，对于蔬菜水果一类也可以保存一年半以上。

罐头制品在保质期内食用，过了保质期不仅口感大打折扣，也有变质的风险

罐头食品有一定的营养。

食品在加工成罐头的过程中会损失一些营养成分，但不会损失蛋白质和膳食纤维。

罐头的加热温度不超过120度C，因此可以保持蛋白质、矿物质和膳食纤维等营养成分的完整。

冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品

这种食物对温度比较敏感，所以在储存、运输的时候，需要控制好温度。

冷链所适用食品范围包括初级农产品、加工食品等。

食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。

因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全，是具有高科技含量的一项低温系统工程。