包子的做法及说明？
步骤/方式1
面里加酵母，糖，泡打粉、加温水和面。
（面粉吸水性不同，包子的面稍微软点，面和完，发酵。
（可以隔夜冷藏发酵，第二天早上用。
发酵时间取决于温度哈，夏天就30-40分钟。
冬天要快，和完后，隔热水里估计就和夏天时间差不多。
类似蒸鸡蛋一样，找个深锅加热水后再加一个屉子，把和完的面（连容器）放屉子上，盖上盖子，慢慢发酵。
）
步骤/方式2
发好的面、低温发酵效果用面包酵母会效果好点。
这次用的是普通超市买点酵母。
大家可以看下之前我的藜麦包发酵的粉，用的是面包酵母。
步骤/方式3
把面揉光滑
步骤/方式4
猪肉剁成肉馅
步骤/方式5
白菜、大葱、生姜一起剁碎备用
步骤/方式6
把肉馅和白菜馅、加味极鲜、十三香搅拌均匀放置一会
步骤/方式7
把面团分成面剂子压平
步骤/方式8
擀成中间厚、边上薄的包子皮
步骤/方式9
开始包包子
步骤/方式10
包好后放入蒸笼
步骤/方式11
上笼蒸15分钟即可
步骤/方式12
时间到出锅
步骤/方式13
成品图
包子的做法及说明？
步骤/方式1
面里加酵母，糖，泡打粉、加温水和面。
（面粉吸水性不同，包子的面稍微软点，面和完，发酵。
（可以隔夜冷藏发酵，第二天早上用。
发酵时间取决于温度哈，夏天就30-40分钟。
冬天要快，和完后，隔热水里估计就和夏天时间差不多。
类似蒸鸡蛋一样，找个深锅加热水后再加一个屉子，把和完的面（连容器）放屉子上，盖上盖子，慢慢发酵。
）
步骤/方式2
发好的面、低温发酵效果用面包酵母会效果好点。
这次用的是普通超市买点酵母。
大家可以看下之前我的藜麦包发酵的粉，用的是面包酵母。
步骤/方式3
把面揉光滑
步骤/方式4
猪肉剁成肉馅
步骤/方式5
白菜、大葱、生姜一起剁碎备用
步骤/方式6
把肉馅和白菜馅、加味极鲜、十三香搅拌均匀放置一会
步骤/方式7
把面团分成面剂子压平
步骤/方式8
擀成中间厚、边上薄的包子皮
步骤/方式9
开始包包子
步骤/方式10
包好后放入蒸笼
步骤/方式11
上笼蒸15分钟即可
步骤/方式12
时间到出锅
步骤/方式13
成品图
大包子的做法？
主料：
中裕多用途麦芯粉300克，猪肉(瘦)适量。
辅料：
温水适量，酵母适量，香菇适量，小葱适量，姜适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，香油适量。
步骤：
1.用温水把酵母颗粒融化，然后加入面粉，一边用筷子搅拌一边加水。
2.发面的同时，准备馅料：
香菇、小葱、姜，洗净切碎备用。
将肉馅、香菇、姜末、小葱，倒在一起，加酱油、蚝油、十三香、香油，搅拌均匀。
（盐的话，可以在包之前再放，避免馅出汤）
3.面团大概发酵两小时。
包之前，馅里加盐，搅拌均匀。
然后把包好的包子放在蒸锅里二次发酵约15分钟。
4.到时间后，焖5分钟，然后再取出。
大包子的做法？
主料：
中裕多用途麦芯粉300克，猪肉(瘦)适量。
辅料：
温水适量，酵母适量，香菇适量，小葱适量，姜适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，香油适量。
步骤：
1.用温水把酵母颗粒融化，然后加入面粉，一边用筷子搅拌一边加水。
2.发面的同时，准备馅料：
香菇、小葱、姜，洗净切碎备用。
将肉馅、香菇、姜末、小葱，倒在一起，加酱油、蚝油、十三香、香油，搅拌均匀。
（盐的话，可以在包之前再放，避免馅出汤）
3.面团大概发酵两小时。
包之前，馅里加盐，搅拌均匀。
然后把包好的包子放在蒸锅里二次发酵约15分钟。
4.到时间后，焖5分钟，然后再取出。
包子的做法？
包子是一种非常受欢迎的中国传统特色食品，它的做法其实很简单。
首先要准备好面粉、酵母、糖、水等材料，将面粉和酵母混合在一起发酵，这一步需要时间，大约需要1-2小时，并且需要注意温度和湿度，否则会影响面团的发酵。
然后，根据自己的口感添加适量的糖和水，揉成柔软的面团。
接着，将面团切成小块，擀成薄片，放上馅料，用手合拢成包子，蒸熟即可。
馅料可以根据个人口味添加不同的肉类、蔬菜和调料。
做出的包子香气扑鼻、软糯适口，是一道非常美味的食品。
