巴西烤肉的做法？
巴西烤肉做法一食材:牛肉1千克,橄榄油200克,蜂蜜20克。
腌料:姜、蒜、洋葱汁各500克,香料粉(八角、肉桂、小茴香、丁香、草果、山柰、香果、孜然)10克,料酒10克,食盐16克,味精10克,胡椒10克,辣椒水10克,花椒10克。
做法:
①将牛肉切成100克左右的大块。
②将切好的牛肉放在腌料里腌制,冬天1天,夏天6小时。
③把肉穿在烤肉架上放明炉灶上的铁架上烤制,烤的过程中要多刷几次油,不断翻动以保持肉待牛肉烤至近熟时，用小刀在牛肉表面划几刀，继续将牛肉烤熟后，在牛肉表面刷上蜂蜜水，离火去掉钎子，装盘上桌即成。
巴西蜜汁烤肉的做法？
主料
猪腿肉1400克
辅料
叉烧酱250克蚝油150克生抽60克白糖70克蜂蜜40克盐4克生姜10克蒜瓣10克料酒50克淀粉1汤匙清水80克
步骤1
猪前腿肉洗净晾干水分
步骤2
倒入李锦记叉烧酱250克蚝油100克生抽60克料酒50克蜂蜜40克白糖70克盐4克生姜10克蒜瓣10克清水80克再加入淀粉一汤匙拌匀
步骤3
拌匀后放入乐可腌制，再放入冰箱冷藏24小时
步骤4
腌制好以后可以烤制了。
步骤5
生木碳火一盆，铺上熏肉的垫子
步骤6
铺上腌制好的肉条熏至金黄熏香，途中翻面数次，这样就制好蜜汁叉烧肉了。
巴西烤肉夹馍怎么做？
把肉夹馍里的肉换成巴西烤肉肉夹馍材料白吉馍：
低筋面粉、盐、糖、发酵粉腊汁肉：
带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽做法1、发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。
2、一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬适中不粘手为宜。
3、包上保鲜膜，置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状，排出空气揉成面团。
4、分成三个面剂子，按扁，擀薄。
将三个薄饼叠加擀成一个大饼，卷起，再分成三个剂子，按扁，擀薄，用牙签戳几个小孔，盖上面盆饧10分钟左右。
5、烤箱上下管140度预热10分钟，白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出，中间切开待用。
6、带皮猪肉拔毛刮皮洗净，分成几大块，焯水出血沫洗净。
7、加水没过猪肉大火烧开，放姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽，小火炖煮1个半小时左右，放生抽、适量盐、糖，继续煮1个小时左右。
8、将炖煮好的猪肉切碎，淋上汤汁夹在白吉馍里即可。
巴西烤肉馅饼做法？
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
巴西烤肉拌饭的做法？
猪小里脊250克
烤肉料适量
元葱1/4个
葱1段相克食物
姜2片
蒜3瓣
淀粉适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
烤肉拌饭的做法
1.肉洗净切片
2.准备好烤肉料
3.准备好葱姜蒜
4.肉片中加葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精，抓拌均匀腌制三十分钟
5.烤锅通电加热，放上腌好的肉片
6.元葱切丝
7.肉片烤变色后放上元葱
8.肉片完全烤熟后，放上烤肉料
9.拌匀，烤锅断电
10.盛上一盘米饭
11.把烤肉放在米饭上，拌匀就可以吃啦
