汤圆的做法?
给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中,然后加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水,放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅...
汤圆点心做法?
食材:
荔枝适量、酸奶1瓶、芋头芋圆适量、龙珠适量、粉圆适量、冰块适量、蜜红豆适量、蔓越莓干适量、坚果适量。
做法:
1.准备好所需食材,荔枝剥出果肉。
2.将芋圆、粉圆等等煮好备用。
3.取出摩飞新品多功能绞肉机,放入冰块、酸奶、荔枝打成冰沙。
4.取出小碗,装入冰沙,接着将芋圆、粉圆等等放入。
5.将坚果用绞肉机轻轻打碎,大颗粒就可以。
6.最后在表面撒上坚果,一碗物料丰富的荔枝冰汤圆就做好啦
各种口味的汤圆的做法?
艺麻汤圆原料:
适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法:
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。
汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。
汤圆的家常做法?
【主料】:
糯米饭250克
【花生馅料】:
花生100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克
【黑芝麻馅】:
黑芝麻100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克
——制作步骤——
【步骤一】:
把花生米和核桃放锅中开小火慢慢炒8分钟左右。
【步骤二】:
把炒好的花生米倒出来放凉,同样的方法把黑芝麻炒熟,也是小火慢炒,当听见噼里啪啦的响声后就可以了,然后倒出来放凉,还有核桃也炒熟倒出来放凉。
【步骤三】:
花生放凉后,用手把皮给它搓下来,然后用漏勺把皮给它漏掉。
【步骤四】:
然后把花生米和黑芝麻分别用打碎机给它打碎,然后分别放入不同的碗中,这里要注意的是核桃要一家放一半一起打碎哈。
【步骤五】:
把猪油40克放锅中融化掉后,分别放入两种馅料里边,然后各放20克白糖给它们搅拌均匀备用。
【步骤六】:
把糯米粉放入准备好的大碗中,然后倒入开水,用筷子给它搅拌成面絮后稍微放凉用手给它合成光滑的面团,然后静置10分钟。
【步骤七】:
馅料放凉后,荤油基本上可以凝固了,然后我们用手给它团成桂圆大小的小圆球装分别装盘备用。
【步骤八】:
取一个面板,撒上一成糯米粉,然后把糯米面团放上边给它搓成长条,然后全部都用刀切成和乒乓球大小的剂子备用。
【步骤九】:
然后把剂子用手团成圆球装后,用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状。
【步骤十】:
把馅球放窝里边,然后我们用食指和拇指成圆形状不停地收口往上捏,右手不停地转圈推。
【步骤十一】:
直到把口子收拢捏紧,然后给他团成圆球,也就是我们制作好的汤圆,我们把所有的糯米粉和馅都做成汤圆放盘子中备用。
【步骤十二】:
锅中添水大火烧开,把汤圆放入锅中,需要注意的是煮的时候要一边煮一边搅动,防止汤圆沾在一起。
等汤圆煮到都漂浮水面上的时候,在汤里加入少许白糖,然后放入一碗凉水冲一下,再次烧开就可以盛出即可。
汤圆的做法独一无二?
清水煮,原汤化原食。