紫菜包饭怎麽做?
食材
海苔数片、胡萝卜丝少许、熟米饭少许、火腿肠少许、黄瓜少许、保鲜袋一个
步骤
1.把胡萝卜,黄瓜火腿肠切成各种各样的形状要薄一点。
2.把保鲜袋打开放到扣在手上,抓些米饭,揉成团。
3.随便在上面加些胡萝卜丝黄瓜火腿肠和一些海苔。
4.在一片海苔上铺上一些米饭,黄瓜条胡萝卜丝,火腿肠条,包起来
紫菜包饭怎么做啊?
鸡蛋打散,摊成蛋饼;
黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。
刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀;
竹帘放上一片烤紫菜,放上米饭压实。
铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松,挤上沙拉酱,将竹帘卷起后切厚片即可。
紫菜包饭怎么封口?
准备一张竹帘,上面铺好紫菜,并均匀地铺上米饭,而紫菜的最上层不要铺满,留空一条。
接着从下往上依次铺好火腿、鸡蛋、黄瓜、萝卜、菠菜。
用手捏着竹帘的底部向上卷,需一边卷一边按紧内里材料,卷到边缘留空的位置时,为方便稳固封口,要抹上凉水再卷。
竹帘整个卷好后,用手握住紫菜卷上下按紧。
最后把竹帘拿开,把成型的包饭切块就可食用了。
炸紫菜包饭做法深度解析
菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水,挤干水份。
萝卜切丝焯烫一下,黄瓜切条,蛋打散摊成蛋白切丝。
辣白菜切条,火腿切条。
米粉趁热打散加入盐,苹果醋,香油迅速拌匀。
铺上竹帘,先放一片紫菜,然后铺一层米饭(米饭以不烫手为宜,不能太凉),把1中的料分别摆上几根,卷起。
做好后,切块食用即可。