江西米粉的正宗做法推荐？
用料：
米粉两把、鸡蛋3个、肉沫适量、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精一丢丢、蚝油适量、香油适量、葱花适量、生姜适量、水（骨头汤）适量
做法步骤：
步骤1、准备两把衡阳干米粉
步骤2、水开以后煮3-4分钟
步骤3、捞出来用水冲洗两遍
步骤4、冲洗好以后装水备用
步骤5、所有的调料（除了油）提前用小碗备好
步骤6、锅热倒油，加入打散的鸡蛋
步骤7、稍微煎焦一点点，这样香啊
步骤8、煎好以后直接倒入骨头汤（也可以是开水）再把肉沫放进去，我今天没放肉沫了，用的是棒骨上的肉
步骤9、烧开以后把准备好的调料都倒进去，关火
步骤10、把泡好的米粉分装
步骤11、另起小锅烧水，加一点点盐
步骤12、小锅水烧开以后把米粉倒进去煮一煮，软烂度自己定
步骤13、煮好的米粉浇上煮好的鸡蛋肉汤
步骤14、配上自己喜欢的小咸菜
步骤15、香香啊，一碗进去还想来一碗
江西米粉的来历？
关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。
另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。
江西米粉和螺蛳粉的区别？
产地不一样。
江西米粉是江西盛产的，做法多样，可以煮米粉，拌米粉，炒米粉。
而螺蛳粉是柳州盛产的，里面有很多的材料，所以他们生产的地方不一样。
江西米粉文案？
米粉是江西的特产，麻姑米粉是江西众多米纷中的佼佼者。
米粉做法有多种多样，江西每年都会举办米粉节。
南昌市万寿宫古街有不少传统的米粉可以品尝。
