鱼盘的故事（鱼盘有必要买吗）

鱼盘的故事？

鱼盘是一种传统的中国菜肴，它是由多种不同的鱼类组成的盘子。

故事说，很久以前，一个渔民抓了很多不同种类的鱼，但他只想烹制一种鱼，所以他决定把所有的鱼都放在一个盘子里烹制。

出乎意料的是，这种混合烹制的方法竟然让鱼肉更加鲜美，因此这道菜肴就被称为“鱼盘”。

现在，鱼盘已经成为了中国菜肴中的经典之一，受到了广泛的喜爱。

鱼盘还是有必要买的

塑料盘子不易破碎，如果家里有小孩子，就可以选用这种盘子，但是在挑选时一定要看清盘子的材质标号，应选择食品级材质的，刚做完的饭会比较热，塑料与热的东西碰撞后，可能会产生有害物质，挑选材料的时候一定要注意

10寸，12寸都适合家用

一般正常鱼盘大小主要有13.5寸(23cm*32.7cm)、11.5寸（29cm*18.7cm）。

椭圆形鱼盘略小于蒸屉的直径就可以

鱼盘又称“鱼池”。

流行于清嘉庆时期，以后也有制作。

椭圆形，有平坦阔边、锅形深凹和长海棠花口、较高海棠式底座等造型。

主要用来装烧好的鱼菜，也有的用来装冷拼盘和水果。

多为青花、粉彩和单色釉器，各地民窑也大量生产，以景德镇御窑厂产品最精。

可以采取以下两种方法1.把鱼盘一分为二，分别放在两个锅里。

这样可以保证鱼在煮的过程中不会叠在一起，烹饪效果更佳，也不会造成一侧熟了一侧未熟的情况。

2.如果只有一个锅，可以选择用切割器去切割一些鱼肉，把它们均匀地分散在锅底，然后将剩余未切割的鱼片放在上面，这样可以使鱼在锅里更加平均地分布，解决放不下的问题。

同时，切割后的鱼也可以更快煮熟，从而减少整个烹饪过程的时间。

如果你们家中的餐桌尺寸非常大，并且如果在每逢节假日家中都会宴请家里的亲朋，到家中来餐的话，选择一对儿鱼盘比较好，一个鱼盘成放菜肴，另外一个鱼盘搭配的成方一些，其他的菜肴摆盘实惠比较好看，但是如果你餐桌并不大，而且一家四口人吃饭买一个鱼盘都足够了。