天津番茄大虾正宗做法？
将虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；
2、西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁；
3、热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；
4、勺内留底油加葱姜末炒出香味，加入西红柿丁煸炒，随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。
番茄大虾是怎么做的？
原料
大虾
调料：
番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油，
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎，
8、翻面两面煎，煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒，
10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
番茄虾是哪种虾？
番茄虾是一道以番茄，虾为主要材料制作的菜肴，而不是某种虾的名称。
1、将大虾去头去壳去须去足，剖开背部，抽去泥肠，洗净。
2、将洗净的大虾加适量盐、半个蛋清，搅拌至有黏性。
3、将虾加适量的淀粉搅拌均匀，腌渍半个小时左右备用。
4、先把虾过油备用。
5、热锅加油，放入葱段姜片，炒一下，加入番茄酱，加入耗油、料酒，味道调好后，加入虾微炒入味，即可。
番茄虾制作简单，营养丰富，口感上佳但番茄与海鲜类食材搭配相冲，故不宜多吃。
番茄虾是哪种虾？
番茄虾是一道以番茄，虾为主要材料制作的菜肴，而不是某种虾的名称。
1、将大虾去头去壳去须去足，剖开背部，抽去泥肠，洗净。
2、将洗净的大虾加适量盐、半个蛋清，搅拌至有黏性。
3、将虾加适量的淀粉搅拌均匀，腌渍半个小时左右备用。
4、先把虾过油备用。
5、热锅加油，放入葱段姜片，炒一下，加入番茄酱，加入耗油、料酒，味道调好后，加入虾微炒入味，即可。
番茄虾制作简单，营养丰富，口感上佳但番茄与海鲜类食材搭配相冲，故不宜多吃。
番茄沙司大虾正宗做法？
首先把大虾洗干净，然后去除虾线，在把大虾用小火把它煎熟，后把大虾放入锅中，加番茄沙司，再加上调料，用小火炖10钟，香甜可口的番茄沙司大虾就做如了。
番茄大虾饭店正宗做法？
主料
大虾适量
辅料
番茄适量
大蒜适量
配料
油适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
番茄酱适量
糖适量
鸡精适量
做法步骤
1.材料：
大虾、番茄、大蒜。
2.虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
3.番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
4.调汁：
适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
5.起油锅煸炒大虾。
6.煸至虾身变红盛出待用。
7.再起油锅爆香蒜泥。
8.倒入番茄丁翻炒。
9.待番茄丁炒出水来，倒入虾翻炒。
10.倒入调好的汁，煮一会。
11.加点盐和鸡精调味，大火收汁。
