肉脯是怎么做的？
做法步骤
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把里脊肉切成丁，放入辅食机中，搅拌成肉泥。
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挤入柠檬汁，倒入蚝油和生抽搅匀腌制一会。
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倒入糖和盐，加入红曲粉搅拌均匀。
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肉继续朝一个方向搅上劲，搅成能抱团，腌制半小时。
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把肉馅平铺在烤纸上摊开，铺上保鲜膜，擀成薄片。
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撕去保鲜膜，烤箱预热180度，先烤15分钟。
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均匀的刷上蜂蜜，撒上芝麻，翻面刷上蜂蜜和撒上芝麻。
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底下放置烤盘，烤箱中层180度，烤10-15分钟去除，放凉切片。
什么牌子的猪肉脯性价比高？
市面上有很多不同品牌的猪肉脯，不同品牌的口感和质量也各有不同。
以下是一些具有一定知名度和好口碑的牌子，
它们的猪肉脯性价比较高：
1.老街小吃：
老街小吃的猪肉脯口感较为细腻，瘦肉与肥肉的比例恰到好处，价格也比较亲民。
2.金华老字号：
金华老字号是一家有上百年历史的品牌，它的猪肉脯特别有嚼头，肉质鲜香。
3.钱柜：
钱柜的猪肉脯在市场上很有口碑，有多种口味选择，口感不错，价格也比较实惠。
4.思念：
思念是一家专业的肉制品品牌，其猪肉脯质量很不错，风味也不错。
5.肉肉家：
肉肉家的猪肉脯口感嫩滑，香味浓郁，也是一款性价比较高的猪肉脯品牌。
总之，猪肉脯的口感和质量在很大程度上取决于生产工艺和原料选择，建议消费者在选择购买的时候，不仅要看价格和口味，还要注重品牌信誉、生产工艺以及食品安全等。
便宜的猪肉脯是什么做的？
便宜的猪肉脯是用下脚料或者是死猪肉做的。
猪肉脯是怎么做的？
1、猪里脊肉400克剁成肉末（要挑选精的肉，肥的肉在烤的时候会出油厉害）
2、在肉末中加入：
料酒3克、生抽10克、黑胡椒1克、糖3克、盐1克，将肉末用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟即可
3、在案板上铺上一张锡纸，涂上一层色拉油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜。
4、用擀面杖将肉末擀平整，要薄而厚度一致，将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘，烤箱预热到180度，上下火，中层，将烤盘送入烤箱子，烤15分钟后取出来，将盘子侧过来，倒掉水分，然后在肉表面刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻，继续入烤箱。
5、继续烤制20分钟后，将烤盘取出，将肉片翻面，继续入烤箱烤制
6、继续烤制20分钟后再翻面烤下，烤到感觉水分全无的状态，香气弥漫整屋，整齐缩小一半左右，感觉肉片结实的很了，就是烤好了。
7、最后烤制的几分钟要在边上监护好，以免烤焦。
烤好后晾凉切条即可食用。
