波尔多杯和勃艮第杯有什么区别?
波尔多杯和勃艮第杯是两种不同的酒杯,主要区别在于形状和容量。
波尔多杯是一种大杯子,它的形状是圆锥形,杯身较宽,杯口较小。
这种杯子通常用于品尝红葡萄酒,因为它的宽杯身可以让酒氧化,释放出更多的香气和味道。
勃艮第杯则是一种较小的杯子,形状类似于杯底较宽的漏斗,杯口较大。
这种杯子通常用于品尝白葡萄酒和香槟,因为它的形状可以集中香气和味道,使得这些酒的细节更加清晰。
总的来说,波尔多杯和勃艮第杯的区别在于它们的形状和容量,以及它们适合品尝的酒款不同。
勃艮第杯选多少毫升?
容量以170ml左右最理想。
勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型。
酒杯的分类——调酒师带你入门?
酒杯的分类——调酒师带你入门
1、波尔多酒杯:
波尔多酒杯的特点在于杯口锥度比较小,杯壁直上直下,是标准的葡萄酒杯。
2、勃艮第酒杯:
勃艮第酒杯的特征是类似于气球的形状,也就是肚子大。
3、白葡萄酒杯:
白葡萄酒杯的杯肚和杯口都偏小,这样容易聚集酒的香气,不至于让香气消散得太快。
4、甜酒酒杯:
甜酒酒杯的杯口像花瓣一样打开,这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。
5、香槟酒酒杯:
笛形香槟杯的特点是比较细长,适合盛装香槟酒,因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉,令香槟更可口。
酒杯的分类——调酒师带你入门?
酒杯的分类——调酒师带你入门
1、波尔多酒杯:
波尔多酒杯的特点在于杯口锥度比较小,杯壁直上直下,是标准的葡萄酒杯。
2、勃艮第酒杯:
勃艮第酒杯的特征是类似于气球的形状,也就是肚子大。
3、白葡萄酒杯:
白葡萄酒杯的杯肚和杯口都偏小,这样容易聚集酒的香气,不至于让香气消散得太快。
4、甜酒酒杯:
甜酒酒杯的杯口像花瓣一样打开,这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。
5、香槟酒酒杯:
笛形香槟杯的特点是比较细长,适合盛装香槟酒,因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉,令香槟更可口。