八宝饭的正确做法(做八宝饭的方法步骤)

八宝饭的正确做法?

准备材料:

糯米:

一碗、红糖:

50克、葡萄干:

100克、蜜豆:

50克、红枣:

6颗、水:

适量。

 1、糯米浸泡一夜版沥干水分备用,红糖用温水化开备用

 2、碗底放入红枣和葡萄干,然后铺一层糯米

 3、铺一层葡萄干

 4、再铺一层糯米,然后铺一层蜜豆 

5、倒入红糖水,水和米持平即可 

6、入蒸锅大火烧开上汽后继续蒸40分钟

7、时间到关火焖十分钟

 8、倒扣在盘中即可享用

做八宝饭的方法步骤?

1、需要准备原料,糯米500克,白糖200克,猪油75克,豆沙125克,密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉、红绿瓜丝适量,猪板油少许。

2、把糯米淘净,放在冷水中浸五六小时,捞出沥干,松松地放入笼屉(笼内垫有薄布),用旺火蒸熟成糯米饭,倒入适当的容器中,加入白糖、熟猪油、开水,拌和待用。

3、取小碗5只,碗底抹上猪油,把蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子仁、松子仁、红绿瓜丝等在碗底按图案排列后,放入少许糯米饭,再入豆沙,最后把糯米饭填满至碗口,揿平,上笼屉用旺火蒸约1小时时,使糖油渗入饭中。

蒸好后倒覆于盘中即成。

如蒸好后不马上进食,可冷放,食时回蒸。

八宝饭多作喜庆筵席点心,要求成品色彩富丽,甜糯油润。

八宝饭正确煮法?

准备食材:

糯米100克、红豆沙100克、糖10克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克。

步骤2取出糯米饭,加入少部分葡萄干再将糖拌入步骤3取一饭碗,先将碗内刷上一层薄油,摆入红枣,再撒上黑芝麻,再放入剩下的一半的葡萄干。

步骤4加入一些拌好的糯米饭,压紧,大概位于饭碗的三分之一处。

步骤5再铺上红豆沙,压上糯米饭,略压紧,摆上蒸格。

步骤6大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣即可。

八宝饭的配料和制作方法?

八宝饭的配料和制作包括。

小糯米。

包括。

赤豆。

包括。

小黑米。

也包括黑糯米。

八宝饭最正宗的做法教程?

食材准备薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。

制作步骤1、将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;

2、取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭;

3、再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。

八宝饭的家常做法?

需用主要食材:

糯米75克,大米75克,花豆30克,桂圆6个,红豆30克,薏仁米50克,辅料枸杞30克。

做法简单又好吃。

1、取糯米75g

2、加入大米75g

3、加入花豆30g

4、加入桂圆。

5、加入红豆。

6、加入薏仁米50g

7、加入枸杞、葡萄干,加水清洗浸泡20分钟。

8、隔水上灶,用大火蒸30分钟即可出锅。

9、八宝饭做好啦。

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