蒸面条的做法？
1.干面条错层摆放，每铺一层刷一层油。
上锅蒸15分钟。
2.准备菜：
肥瘦相间的肉，炒出油。
加入葱姜，老抽翻炒。
盐2勺，白糖一勺，五香粉少许,翻炒几下
3.加入蚝油翻炒几下。
尝下咸淡。
菜要稍微咸一些。
4.把蒸过的面条倒入菜里面，翻拌均匀，确保挑散，这是不坨的关键。
并且每一根面条都沾上汤汁。
5.再次上锅蒸15分钟。
蒸好用筷子再挑散。
食堂蒸面条的做法？
用料
面条200克，油一大勺，蒸鱼豉油两勺，白糖一勺，蚝油一勺，黄瓜丝，胡萝卜丝，肉末一勺
做法

1/7把面条加一勺油，开锅蒸15分钟。

2/7期间翻翻面，能更均匀的上色。

3/7碗里装汁待用。

4/7把汁倒在面条里，继续蒸五分钟十分钟都可以。

5/7搅拌均匀即可。
