开水白菜怎么做啊？
开水白菜是一道简单易做的菜肴，下面是具体步骤：
1.将白菜切成块状，用水冲洗干净。
2.锅中加入适量水，放入白菜块，大火煮至水开。
3.然后转小火，再煮5-10分钟，直至白菜熟透。
4.取出白菜，放入碗中。
5.锅中加入少量食用油，烧热后倒入适量生抽、醋、盐，翻炒均匀。
6.倒入白菜拌匀即可。
提示：
也可以在第5步中加入蒜末、姜丝和一些调味料，味道更加丰富。
白菜开水焯一下做法？
首先锅中加水，倒入切好的白菜，
加入少许油，开始焯水，这里要注意的就是油加几滴即可，锅中水温也不要太高，焯水的时间也不能太长，
入锅后几分钟即可，看菜叶颜色稍变即可捞出，以防焯水时间过长，导致炒白菜的时候，白菜变软，吃起来不脆爽。
