香椿炒鸡蛋的做法（香椿炒鸡蛋到底能不能吃）

香椿炒鸡蛋的做法？

1.香椿切成小丁。

2.鸡蛋打入碗里，加入盐搅散。

3.把蛋液和香椿丁搅拌均匀。

4.猪油下锅融化。

5.让猪油均匀地铺满锅底。

6.倒入香椿蛋液。

7.等锅底定型以后，再用锅铲反复炒散即可。

8.出锅

香椿芽炒鸡蛋很好吃！但是最好把香椿芽用开水烫一下再吃，香椿芽炒水后切碎，和去皮的鸡蛋搅拌在一起，放合适的盐，倒入锅中简单翻炒后即可出锅。

材料：

香椿1小把、鸡蛋3个、料酒少许、盐少许、香油少许、食用油适量

做法：

1、将香椿焯水，放入凉水过凉，挤出水分切成小段。

2、将鸡蛋打散，放入料酒、香椿。

3、加入食盐，顺着一个方向搅拌，倒入香油再搅拌。

4、热锅凉油，放入拌好的香椿，翻炒均匀即可。

香椿妙鸡蛋教你小妙招。

香椿芽一定要选嫩的。

妙之前要先焯一下水，这样才会更嫩更香更好吃。

把香椿洗干净，焯完水，切好之后，切一些大蒜增香，其他的什么调料香料都不要加。

最美的食材往往要选用最简单的烹饪方法，就是，香椿、大蒜、鸡蛋，下油锅翻炒，只加少许盐就出锅，美味即成。

香椿芽清洗干净

2、焯水待用

3、加上两鸡蛋搅拌

4、锅里倒入菜籽油加热，将鸡蛋倒入锅中

5、加入适量盐和生抽调味，即可出锅