毛肚哪个品牌好吃（怎么去市场选择新鲜的毛肚）

毛肚哪个品牌好吃？

好吃的毛肚品牌有卫龙、金磨坊、来伊份、口水娃、辣魔王、好味屋、开小差、佳怡、素天下和倾慕等。

这些品牌的毛肚质量很好，安全可靠。

怎么去市场选择新鲜的毛肚？

1、试毛肚的手感

正常情况下的好毛肚，用手指拉拽有韧性，经过双氧水浸泡的毛肚，发脆，稍一拉扯就会断裂碎掉。

2、闻毛肚气味

毛肚是牛的胃瓣，会有些许的腥味，但是绝不会有强烈刺鼻的味道，如果购买到气味冲鼻的毛肚就需要注意了。

3、看毛肚色泽

好的毛肚，颜色自然，经过人工处理过的毛肚，会有发白的现象或者是有晶莹剔透的感觉。