烤全羊怎么腌制才能入味

烤全羊怎么腌制才能入味？

烤全羊需要进行深度腌制才能入味。

烤全羊外酥里嫩，口感极佳，但是因为全羊肉质较硬，需要深度腌制，使调料渗入全羊肉质，增添口感和味道。

腌制的方式有很多种，可以使用传统方式腌制（使用盐巴、胡椒、姜蒜等调料）、用酸味类烤全羊腌制、用酱油等来进行腌制等等，关键是选择合适的配料，将全羊腌制入味就可以了。