高压锅可以做蛋糕吗？
高压锅可以做蛋糕，但需要注意以下几点：
1.高压锅内胆必须清洁干净，无异味，以免影响蛋糕口感。
2.蛋糕糊的材料应该充分搅拌均匀，以免出现块状物影响蛋糕口感。
3.在高压锅内加水，放入蛋糕模具，将蛋糕糊倒入模具中，盖上模具盖，注意不要将盖子拧得太紧。
4.将高压锅加热到锅内水开后，转小火蒸煮蛋糕，时间一般为30-40分钟，具体时间可以根据蛋糕大小和高压锅型号而定。
5.等蒸煮时间结束后，关火，稍等片刻，等高压锅内的蒸汽散去后再打开锅盖，取出蛋糕模具，放凉后即可食用。
需要注意的是，高压锅做蛋糕的过程比较复杂，需要掌握一定的技巧和经验，否则容易出现口感不佳、蛋糕不成功等问题。
因此，如果您没有相关经验，建议选择传统的烤箱等工具来制作蛋糕。
普通高压锅怎么做蛋糕？
普通的高压锅制作蛋糕时，一定要将蛋清蛋液分离后完全打发，并且放入少量的白糖，由于普通高压锅不具备烤箱的温度，所以需要长时间的烘焙，如果放糖太多，很容易变颜色，然后放入高压锅内，点击猪肉和鸡肉的功能选项就可以。
高压锅如何做蛋糕？
准备好所有材料
蛋清和蛋黄分开
将除白砂糖所有材料放在蛋黄的容器里搅拌均匀放在一边备用，将白砂糖放在蛋白中打发蛋白，将打发好的蛋白和面糊上下搅拌均匀，放在提前预热好的高压锅中，按下蛋糕当，等待蛋糕出锅
