虾仁馅饺子的做法？
虾仁120公克，荸荠60公克，基础肉馅400公克，香菇末70公克，葱花75公克，豌豆仁80公克
做法
1.先将虾仁去腥后，以滚水汆烫一下把上捞起略切一下备用。
2.荸荠以片刀拍成粗碎状后，用手挤去水分，但不用太干，再与作法1的虾仁、基础肉馅拌匀。
3.将香菇末、葱花、豌豆仁加入作法2中一起搅拌均匀即可。
大虾仁水饺的做法？
先把虾仁洗净，去除虾线，切成小丁，装入盆中待用。
然后把鸡蛋打入碗中，加入盐，白醋去腥。
起锅烧油，把鸡蛋倒入，炒好，倒入盘中凉凉。
韭菜摘好，洗净，控水，切碎，装入.
虾仁水饺子馅的做法？
虾仁水饺可加肉馅，也可加鸡蛋碎，均可配韭菜。
