世界上最辣的辣椒史高维尔

世界上最辣的辣椒史高维尔？

标示辣度使用的单位是史高维尔单位，辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素；早在1912年，药师WilburScoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味。