最好吃面条的10种做法?
用料
干面条150克
鸡蛋1个
火腿半根
白菜叶1片
白萝卜半根
葱1段
生抽1勺
盐2克
胡椒粉1克
芝麻油1勺
香菜1段
花生油1勺
冬天,下班回家吃碗热汤面,暖心暖胃舒服的做法步骤
1、白菜只选嫩叶,洗净切成小段,白萝卜洗净去皮,先切成片,再切成细丝,葱切葱花,这三种切好放在盘子里备用;
2、锅中倒入花生油,先把葱花倒入炒出香味,再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软,倒入半锅水大火煮开;
3、烧水的功夫,咱再来调个料汁,取一个大碗,里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油,用筷子搅匀;
4、锅中水开后,把面条放里面煮熟,再打入一个鸡蛋做成荷包蛋,煮熟;
5、面条煮开后,舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中,搅匀使盐彻底融化;
6、火腿切成薄片,把面条捞入碗中,再把鸡蛋和火腿放在上面,撒上香菜碎,再将所有的面条汤倒在里面,再次用筷子拌匀就可以开吃了
面条好吃做法?
在我们东北,面条好吃做法是打卤面。
主要原料:
机制面1000克,配料:
肥三瘦七的猪肉200克,植物油30克,青椒150克,土豆150克,蒜末2O克,盐10克,胡椒粉10克,葱花20克,水淀粉30克。
制作方法:
一,面条开水下锅煮熟捞出,过一下水防止粘连。
二,猪肉、青椒、土豆分别切丁。
三,点火,锅热时放油,下猪肉丁炒至变色,加蒜末,下入土豆青椒丁翻炒,加少许水焖熟,用水淀粉勾芡,放盐,胡椒粉,葱花。
出锅浇在面上拌匀开吃。
手工面条怎么做好吃?
原料:
面粉、西红柿、鸡蛋、食盐。
做法步骤:
第1步、大碗倒入350克面粉,加入6克盐(高筋中筋面粉都可以)搅拌均匀。
第2步、揉成这样光滑面团,第一次揉不光滑可以放盆里盖上盖子静至10分钟再继续揉这样几下就揉光滑了。
第3步、揉成光滑面团后按成这样一厘米厚的面饼。
第4步、然后切成2厘米宽的条放刷好油条容器里盖上保鲜膜放冰箱里早上起来直接用。
第5步、早上起来准备两个西红柿和四个鸡蛋,西红柿划十字用开水烫皮鸡蛋搅匀。
第6步、锅中放油先把鸡蛋炒成小碎片加入西红柿继续翻炒到西红柿软烂加入清水。
第7步、火可以开小一点,因为我们还要做面条。
第8步、面团拿出来擀成这样的薄片。
第9步、可以用刀切成自己喜欢的宽窄的条,放入熬开了的面汤中煮上三分钟就可以出锅了。
第10步、乘出来放点鸡精(不喜欢的可以不放)撒上葱花,这样我们的手拉面就做好了。
