芒果布丁蛋糕做法？
食材
芒果300g
牛奶100g
淡奶油100g
细砂糖5g
吉利丁片2片
制作步骤
1.准备材料备用；
2.吉利丁片用冷水泡软，捞出沥干备用；
3.将切好的芒果丁倒入料理棒量杯打成泥；
4.打好细腻的芒果泥；
5.用裱花袋装大约100g的芒果泥，挤进冰格中放入冰箱冷冻做成流心，芒果泥的高度不能超过模具高；
6.牛奶加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌，直至吉利丁片完全融化，将混合液分多次加入芒果泥中，搅拌均匀；
7.淡奶油用电动打蛋器打发至略微浓稠的状态，打发的淡奶油倒入芒果泥中搅拌均匀；
8.将调制好的芒果液倒入模具约1/3，放入冰箱冷冻半个小时左右；
9.将冷冻好的芒果流心取出，放在已冻好的芒果液上；
10.再倒入芒果液盖住流心，轻轻的晃动使之完全盖住，再放入冰箱冷藏4小时；
11.这次用的是2寸活底圆模，用电吹风稍微吹一下，即可脱模。
龙井香青团有馅吗？
有
浙江老字号五芳斋推出了龙井茶馅、双酿流心馅、鲜花牛奶馅、芒果馅、蛋黄肉松馅，再加上老底子的细沙和麻芯馅，今年老字号知味观共推出了7个口味的青团
