刘伯温烧饼歌10句名言？
近水知鱼性,靠山识鸟音。
2.
水能瀚物,淆之以泥则不能瀚。
3.
鉴能照物,翳之以尘则不可照;
4.
物有甘苦,尝之者识;道有夷险,旅之者知。
刘伯温烧饼怎么做？
1.面粉拌和成发面；冬天，夏天方法不一。
冬天用热汤，夏天用凉水。
夏天时，现做与延时做不一。
现做用热汤延时用凉水。
2.夹心肉切粒，加梅干菜和食盐，拌和入味成馅。
3.发面摘剂，包入馅，收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯直径约10--15cm。
4.饼坯正面刷上少许麦芽饴糖并洒上芝麻，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上。
5.用炭火烧烤3至4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
刘伯温临终前，为何非要咬一口烧饼？
不敢明说，害怕泄露天机，遭到天谴，所以想预示朱元璋，对待百姓很重视。
而刘伯温看到这一幕没有说什么，回家写了一本烧饼歌
