烤鱼的家常做法（烤鱼块家常做法）

烤鱼的家常做法？

食材

鲜鱼一条、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、香菜末适量、大喜大原味烤肉酱120克、辣椒粉适量。

做法

1、土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，切成滚刀块。

2、将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中，倒入适量大喜大烤肉酱拌匀，腌制30分钟入味。

3、鱼收拾干净，从腹部切开，背部相连。

4、在鱼肉上切几刀，以便入味，抹上大喜大烤肉酱。

5、将鱼翻过来，同样抹上大喜大烤肉酱腌制30分钟入味。

6、烤盘铺上锡纸，将腌好的鱼放到烤盘里，再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀的放在鱼上。

7、将烤盘放进烤箱，190度20分钟（时间温度仅供参考，根据自家烤箱特点调整），烤好后淋上适量植物油，撒上适量辣椒面，再送入烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜末提香即可。

家常做法如下:

将鱼块用盐、料酒、生抽腌制半小时，然后放入烤盘中，撒上葱姜蒜末、辣椒、孜然等调料，烤箱预热至230度，将烤盘放入烤箱中烤20分钟左右，期间可多次刷油和调料，至鱼块熟透即可。

家常烤鱼做法简单易操作，口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜品。