李锦记桂林辣椒酱怎么用

李锦记桂林辣椒酱怎么用？

桂林辣椒酱嫩豆腐

豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时；泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机；

2.稍稍摇匀，使豆子均匀分布；将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机，打成豆浆；打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右；

3.至豆浆凝固取出，切小块；浇上桂林辣椒酱，撒上葱花即可。