东北炖菜的汤汁？
东北东北的特色菜之一，就是炖菜，炖菜的佐料，也是很简单的，有鸡精，盐，味精，酱油，生抽，蚝油，我们放入适量的调料后，然后用大火炖，最后收汁，做出来的炖菜特别的香，特别的好吃，汤汁还可以用来拌饭，很香，还富含丰富的营养物质，吃了可以补充营养。
东北四大炖菜是？
小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，五花肉血肠炖酸菜。
牛肉炖土豆。
在东北有很多特殊本地菜，比如土豆炖茄子?，猪肉炖白菜，还比如炖豆腐。
东北炖菜的特点？
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。
