馄饨的包法?
回答:馄饨的包法有两种,一种叫做折角法,一种叫做拐角法。
1.折角法:先将馄饨皮对折,再将对折处按压成一条线,将馄饨皮两侧对折成三角形。
将一个三角形的顶端留出一定的长度,将另一个三角形向下翻转,用水沾湿两侧,并将两侧捏在一起,形成一个弧形的馄饨。
这种包法很适用于包馄饨馅儿较多的情况。
2.拐角法:先将馄饨皮对折,用手指将除对折处以外的边缘按压平,形成一条线,再将两侧对折成三角形,将一个三角形的顶端留出一定的长度,将另一个三角形竖直方向向上翻转,将两侧捏合,再将鱼肚部位向前翻折,最后捏合成馄饨的形状。
这种包法适用于包馄饨馅儿相对较少的情况。
馄饨十种包法教程?
馄饨包法第一式:
莲花馄饨。
馄饨包法第二式:
港式云吞。
馄饨包法第三式:
元宝馄饨。
馄饨包法第四式:
草帽馄饨。
馄饨包法第五式:
温州馄饨
馄饨包法第六式:
四川抄手。
馄饨包法第七式:
金鱼馄饨。
馄饨包法第八式:
北方版元宝馄饨。
馄饨包法第九式:
绉纱馄饨。
馄饨包法第十式:
天使馄饨
