鳕鱼炖豆腐怎样做好吃？
1·东北的大豆腐切大厚片。
2·鳕鱼洗净切厚片。
3·葱斜切段，姜切片。
4·将豆腐，鳕鱼码在砂锅中，添水，将葱姜，大料，料酒，花椒面放入。
大火烧开，小火慢炖十分钟。
5·开锅后撇去浮沫。
6·炖好后放盐，胡椒粉调味，撒些香菜末。
7·汤鲜味美。
鳕鱼炖豆腐家常做法第一名厨？
食材：
鳕鱼2条，豆腐一块，洋葱半个，韩式辣酱适量，辣椒面适量，大喜大牛肉粉适量，大葱少许，姜少许，香葱一小根，大蒜适量
做法
1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。
2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。
3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。
4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。
5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。
6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。
7.放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。
8.倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。
鳕鱼炖豆腐宝宝辅食怎么做好吃？
鳕鱼2条
豆腐1块
辅料
姜4片干辣椒2个葱1根酱油1匙料酒1匙淀粉适量食盐适量色拉油适量
步骤1
鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀
步骤2
锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制
步骤3
鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段
步骤4
待炒出葱姜味儿后加入酱油
步骤5
加入没过鳕鱼的清水，转入中火
步骤6
中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10-15分钟加盐调味儿即可关火出锅
