天妇罗鱼的做法　天妇罗粉怎么调制

天妇罗鱼的做法？

1.把鱼肉切成块状，用盐腌制10分钟。

2.把鸡蛋打散，加入低筋面粉和适量清水，调制成浓稠的面糊。

3.把鱼肉块放入面糊中，裹上面糊。

4.把食用油倒入锅中，加热至六成热，把裹好面糊的鱼肉块放入锅中，炸至两面金黄。

5.把炸好的鱼肉块捞出，放在吸油纸上，滤去多余的油。

天妇罗粉怎么调制？

原料：

洋葱半个，茄子1根，鲜虾适量，胡萝卜半根，红黄灯笼甜椒各1个，生抽适量，天妇罗蘸酱适量，低筋面粉适量，泡打粉少许，冰水适量。