小螺丝的做法？
第1步、买回来的螺丝放入一勺盐，浸泡5个小时。
第2步、浸泡好的螺丝反复清洗干净，准备好辅料。
第3步、锅中放入菜籽油（家里种的油菜榨出来的油特别香）第4步、放入所有的辅料炒香。
第5步、放入螺丝爆炒。
第6步、依次放入一勺生抽，半勺醋，一勺白酒，加入一碗清水煮开。
第7步、放入一勺鸡粉，一勺盐。
第8步、大火收汁撒上葱段即可。
螺蛳家常简单做法？
1、锅内放油，加姜片先炸姜出味
2、紧接着倒入螺蛳、辣椒、八角同炒
3、至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟
4、留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅
螺蛳的做法和处理法？
起首要把买回来的螺蛳用清水起码养上一晚,多么才调没那么重的泥味。
把螺蛳洗干净,倒掉落落脏水,放两到三勺盐去搅拌,再用水洗干净,然后用钳子把螺蛳的底部钳走。
把锅子烧热,倒进油,把辣椒和蒜头放出来爆喷喷鼻,紧接着倒入钳好的螺蛳赓续翻炒。
倒进酱油、糖继续炒。
炒的差不多就放米酒和紫苏,得当放点清水。
差不多好的时辰,得当放点盐。
