面包机做面包配方

关于面包机做面包配方的相关内容如下:

面包机做面包的配方

面包机做面包的配方如下:

1、面粉250克,水100克,纯牛奶100克,鸡蛋1个,酵母3克,糖40克,猪油或黄油40克,盐3克。

2、制作时,除油和盐外,所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后,有一层厚膜,加入油和盐,继续搅拌手套膜。装好,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,然后可以做任何想要的面包。

使用注意事项

1、使用面包机烤面包的时候,不要让儿童去触摸它,以免会出现烫伤孙乎并等不必要的麻烦。这时,最好是将面包机放在儿童够不到的地方。

2、面包机每次后,请记得拔下插头,同时将设备内部的内筒清洗干净,尽量不要残留有顷没渣子,清理好后,将则迹其恢复原位。

3、面包机一旦出现问题,立即停机,切断电源,这时千万不可继续使用,必须等待维修人员维修,等没问题之后,再进行使用。

用面包机做面包的配方

1.面包专用面粉:我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉,或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家神型都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!

2.利乐包装纯牛奶。

3.植物油或者天然黄油:切忌不要选择人造黄油,对人体危害极大。

4.酵母粉:缺少了酵母粉,第一仔汪次做面包肯定没戏。

5.鸡蛋

6.盐。

7.糖。

HOHO~!接下来要传授下独家秘方啦,别走开,继续围观。(以750克为主哈。)

1.面包机做面包的配方(750克):

a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)

b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)

c.盐:小半勺(1g)

d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)

e.面包专用粉:2.5杯。

f.酵母粉:游戚猜1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)

g.色拉油(或选黄油):2勺

面包机做面包的配方有哪些?

材料

250ml的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖

色拉油

(我没有,所以用家里炒菜用的

花生油

)2大勺

鸡蛋2只,

高筋面粉

3杯,酵母1.5小勺

做法1、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。

2、把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。

3、把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700g的那一档,按开始。等待面包机工作完成雀指饥,面包也就成了。

小诀窍

若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.

材料

1、面包粉(高筋面粉)250g.

2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry

milk/powdered

milk),我觉得要是牛

奶再加奶粉奶香会更浓。

3、糖3tbsp

4、黄油20克

5、酵母1tsp

6、鸡蛋1个,连皮70克左右

7、盐1/3tsp

8、核桃仁50克(大约20%的用量,太多会切断面筋,面包可能会失败)

做法1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖。

2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色

3、按start,等面包机开始工作10分钟后加入黄油

4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。

大约2小时55分钟后面包烤好,扣出,一定放凉后再吃哦。

材料

汤种材料:高筋粉20克,水100克

面团材料:高筋粉263克,糖25克,蛋1个(去壳72克),水50克,盐顷返3克,奶粉1大勺,汤种全部,植物油2大勺,酵母4克

做法1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅拌至面糊状,盖

保鲜膜

冷藏1小时以上使用。

2、将水、蛋、汤种放入面包桶里,盐、糖各放一角,再加入奶粉、面粉,在面粉上挖一小坑放入酵母。

3、开启和面程序,20分钟后加入植物油,再选择甜面包程逗神序,重量选450克,烧色选浅色。

4、面包机显示时间2;50分,完成后立即取出放置一会装入保鲜袋,第二天切片即可。

微信扫一扫,分享到朋友圈

面包机做面包配方
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close