提及白槐花的家常做法?以及洋槐花的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小惠的介绍吧!
白槐花的家常做法?
做法步骤:
1、选用没开或半开的白色槐花洗净泡10分钟。
2、焯水1分钟捞出,用手攥干水份。
3、打入两个鸡蛋。搅拌均匀。
5、倒入适量面粉,调成糊状。
6、放入少量盐和味椒盐调味。
7、电饼铛里刷上少量油,把糊糊倒进去摊平。地下变硬后翻过来煎另一面。全程大约5分钟吧。没有电饼铛用底锅也可以。
洋槐花的做法?
每年到了四月到处都是槐花的香槐花不像其的美食,一年四季都可以得到,要想吃新鲜的槐,只有四月中下旬,而且花期很短过了这个季节就只有明年才有。
蒸槐花:买回来的槐花盐水浸泡二十分钟。冲洗干净控水。蒸里水烧后,加入量面粉拌匀,放入蒸锅蒸五分,蒸好的槐花摊开晾凉。
锅中油热爆香蒜片,下入蒸好的槐花,加点盐和鸡调味翻炒几下就可以出锅了。