提及咸菜清蒸梅子鱼的做法？以及马赛鱼冻正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小慧的介绍吧！
咸菜清蒸梅子鱼的做法？
【材料】：梅子鱼13条，咸菜适量，蒸鱼豉油1勺，盐少许，料酒适量，油少许，老姜1小块，葱适量
【做法】：1、把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏，清洗干净后放入少许料酒腌制10分钟。
2、取一盘子下面放上咸菜、葱白和老姜片，把腌好的梅五鱼摆放在上面。
3、蒸锅加水煮开后放入梅子鱼，大火蒸8分钟即可熄火。
4、把蒸好的鱼取出，倒掉蒸出来的水，重新放入香葱加入1勺的蒸鱼豉油，淋上热油即可。
马赛鱼冻正宗做法？
材料
虱目鱼肚1片,豆腐乳1小块,酒2大匙,麻油1大匙,味霖1大匙,姜丝少许
做法
step1
1:虱目鱼肚与酱料同蒸，把酱汁留下入冰箱2小时以上。凝固后用汤匙刮下盛盘或直接配饭。
