提及扬州阳春面的来历？以及阳春面的由来，谁知道？的相关内容，许多人不太了解，来看看小臣的介绍吧！
扬州阳春面的来历？
阳春面是苏式汤面里的一种，最开始是没有名字的，据说是因为乾隆皇帝南巡时，中途来到了淮安，隐瞒身份来到当地的一家面馆，连吃了两碗面，见吃完后面汤能够清澈见底，乾隆便好奇地叫来老板，询问这个面的名字，从老板的口中得知没有名字的时候，乾隆就把这面命名为“阳春面”，因为这正是他当时南巡的时间。
阳春面是江南地区一种传统的面食小吃，在这些地区当中，比较有名的便有扬州的阳春面，扬州的人吃阳春面，就如北方人爱吃红烧肉一样，是他们日常生活中不可或缺的一道美食，与扬州人的生活息息相关，每次一碗二两阳春面，放入5-7个馄饨，3-4个锅贴，便构成了扬州人一天中的一顿简单餐食。
阳春面的由来，谁知道？
阳春面，又称“清汤光面”，是上海的一大特色，说来话长。
这话“长”要长到秦始皇的时候，我们知道秦始皇统一了度量衡，却不知道秦始皇也统一了历法，以夏历的十月为正月，这个月又称小阳春。这十月和阳春的关系，后来被引用到了上海的切口中，“阳春”就是“十”。过去这种面，每碗卖十文钱，乃是贩夫走卒之食，因为光面不好听，于是用价钱代面名，便成了“阳春面”。另外有种说法是从“阳春白雪”而来，这面光光什么都没有，这雪白白也是什么都没有，于是成了面名。
