提及超厚干豆腐做法？以及干豆腐怎么做好吃，干豆腐的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小昂的介绍吧！
超厚干豆腐做法？
1.干豆腐冲洗下。
2.切成小长条。
3.烧一锅水，等水开，放一小勺小苏打，放干豆腐。
4.煮到水发黄，起泡沫，干豆腐表软，捞出，用纯净水。
干豆腐怎么做好吃，干豆腐的家常做法？
材料：干豆腐300克、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒10个、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙、
做法：
1.将干豆腐切成丝
2.将葱姜蒜切末，干辣椒切去头尾，去籽不用，切成段
3.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出放在盘内，加入香油拌匀防止粘连
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用
5.下入葱姜蒜炒香
6.淋入酱油，少许盐，白糖，几勺水，烧开即可，将汁淋在干豆腐上
7.锅内重新加入适量油烧热，关火，让油温烧降下温，下入干辣椒段炸香，关火
8.将热油淋在干豆腐上即可
