提及卷切糕怎么做？以及怎么做粘面切糕？的相关内容，许多人不太了解，来看看小妍的介绍吧！
卷切糕怎么做？
主料
糯米
500g
辅料
大枣
适量
白砂糖
适量
步骤
1.把米提前浸泡一夜
2.放入焖饭锅中焖熟
3.熟后加糖捣碎上进
4.煮好的大枣
5.盘中放保鲜膜
6.铺一层米上放一层枣
主料
糯米
500g
辅料
大枣
适量
白砂糖
适量
步骤
1.把米提前浸泡一夜
2.放入焖饭锅中焖熟
3.熟后加糖捣碎上进
4.煮好的大枣
5.盘中放保鲜膜
6.铺一层米上放一层枣
7.然后在铺上米，密封压好冷藏
7.然后在铺上米，密封压好冷藏
怎么做粘面切糕？
粘面切糕的做法：
1、食材：糯米200克，白糖，玫瑰酱适量，红枣，芝麻适量。
2、把糯米拣好洗干净，放盆里提前用凉水泡4个小时备用。
3、把红枣洗净用水泡10分钟，再把泡好的红枣蒸熟把枣核去掉，然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。
4、取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把泡好糯米的水倒掉一部分，把江米和适量水留在盆里，再把糯米盆放到蒸屉上，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低于米。
5、盖上锅盖，开火，等蒸锅上汽，蒸30分钟后，糯米就蒸熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。
6、取一保鲜盒，给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油，以便把切糕从保鲜盒里倒出来。
7、把糯米放入保鲜盒，第一层放糯米，把搅好的糯米用勺子放入保鲜盒里，勺子背面也涮些油，抹平糯米，再把做好的枣泥放一层在糯米上面用勺子抹匀，然后照样再放一层糯米，一层白糖和玫瑰酱，最后放第三层糯米，再给表层上面撒上一些白糖和芝麻。
8、给放好糯米的保鲜盒，盖上盖子，等凉了就放入冰箱冷藏，冷藏好了取出来，把保鲜盒里的糯米糕倒扣出来，切成块，这样香甜软糯的糯米切糕好吃。
