十斤小龙虾要多少克火锅料?(澳洲龙虾怎么打火锅?)

提及十斤小龙虾要多少克火锅料?以及澳洲龙虾怎么打火锅?的相关内容,许多人不太了解,来看看小雯的介绍吧!

十斤小龙虾要多少克火锅料?

10斤小龙虾要火锅底料30g

材料

小龙虾500g、火锅底料30g、豆瓣酱30g、花椒粒适量、干辣椒适量、大洋葱适量、大蒜适量、老姜适量、葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量

1.提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用。

2.将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。

3.炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒,然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮(10-15分钟)。

4.临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。

澳洲龙虾怎么打火锅?

先洗干净,然后把触角出剪掉,浇上一些白葡萄酒,放一些酸乳酪或者芝士,然后放进烤箱里面烤15分钟就可以了(具体时间看龙虾大小决定)。

当然也可以葱姜炒,类似于葱姜炒蟹那样子就可以了。

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十斤小龙虾要多少克火锅料?(澳洲龙虾怎么打火锅?)
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