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陕西黑茶好还是湖南黑茶好?咸阳？
应该说最早是陕西的黑茶好，因为陕西没有厂家把这个黑茶做起来。湖南的是后起之秀吧。懂得做广告。所以现在有点出名
湖南黑茶煮后有泡沫什么现象？
茶中所含茶皂素在起作用。茶皂素又名茶皂甙，是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
2、茶叶是多毫品种所制。多毫品种制成的茶叶冲泡时很容易产生泡沫，如景谷大白毫冲泡时，就很容易出现泡沫。
