大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟?(大闸蟹多长时间蒸熟?)

提及大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟?以及大闸蟹多长时间蒸熟?的相关内容,许多人不太了解,来看看小进的介绍吧!

大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟?

大闸蟹蒸多久,要看大闸蟹的大小,三两以下的大闸蟹,水烧开后,大火蒸12分钟,然后焖2-3分钟即可。三两以上的大闸蟹,水烧开后,大火蒸15分钟,然后焖2-3分钟即可。螃蟹可以冷水上锅,也可以水烧开了再上锅,从锅中水烧开开始计时。大闸蟹蒸熟以后关火,取出蒸好的大闸蟹,将绳子解开,大闸蟹装入盘中就可以上桌享用了。

大闸蟹多长时间蒸熟?

买回来的大闸蟹清洗之后,冷水上锅放入蒸锅当中,大约蒸20分钟左右就可以蒸熟了。蒸熟后的大闸蟹色泽红润,而且就能够明显的闻到从大闸蟹里面散发出来的鲜香味,吃的时候蘸上醋汁就可以了。当然如果不知道具体要蒸多长时间,那么在蒸的过程当中也可以观察一下,可以缩短或者延长时间,根据实际情况调节

微信扫一扫,分享到朋友圈

大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟?(大闸蟹多长时间蒸熟?)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close