提及煮饺子是冷水下锅还是热水下锅？以及现包饺子冷水下好还是热水下好？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婷的介绍吧！
煮饺子是冷水下锅还是热水下锅？
我认为还是热水下锅煮饺子比较好，首先，水要快开的时候往里面放少许的精盐，等水彻底开了，将饺子下锅里煮，饺孑不坏
现包饺子冷水下好还是热水下好？
现包的饺子热水下锅。
现包的饺子冷水下锅有可能会因为煮的时间太久皮会破裂，容易露馅。若是用热水煮饺子，水沸腾之后下饺子不但可以缩短煮的时间，还能防止因放入水过久引起饺子皮被泡软而开裂。热水下锅可以煮出更完整口感较好的饺子。
煮现包饺子注意事项
经常把饺子煮开裂的人应该都知道，饺子皮一般都是从“肚子”开始裂开，这是因为肚子上有馅料的重量，煮的时候容易开裂，如果把这里擀厚一点，煮的时候就不容易开裂了。
注意在饺子下锅之后用锅铲的背面沿着锅底轻轻地推动饺子，防止饺子粘在一起。推的动作要轻柔，以免把饺子皮割破。
