牛蒡根的做法？（牛蒡炖牛肉的做法？）

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牛蒡根的做法？

牛蒡根炖汤很好喝，营养也好！

牛蒡炖牛肉的做法？

排骨300克、牛蒡1根、盐少许。排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时；牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。