提及可可脂巧克力和代可可脂的区别？以及巧克力和代可可脂有什么区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小勤的介绍吧！
可可脂巧克力和代可可脂的区别？
可可脂是有益健康的天然成分，代可可脂是合成的，也就是人造可可脂，口感差不说，对健康危害也很大。
可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。
代可可脂，简称CBS，是一类能迅速熔化的人造硬脂其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。
巧克力和代可可脂有什么区别？
巧克力和代可可脂是两种东西，巧克力是包含代可可脂的，也有可能是可可脂的，所以买的时候我们尽量注意一下配料表。
买那种可可脂的，因为代可可脂就是反式脂肪，吃多了可能会影响我们的代谢，不利于身体健康，可可脂的更纯一些也会苦一点
