提及沙琪玛是怎么做的？以及自制山药沙琪玛家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小胜的介绍吧！
沙琪玛是怎么做的？
将小面条油炸后，熬制出糖浆，将小面条和糖浆混合，倒入方形容器中，放凉凝固后，沙琪玛就做好了。
制作面团
在盆中加入面粉200g，泡打粉3g，均匀混合，打入三个鸡蛋，搅拌均匀后揉成面团。
擀制面饼
盖上盖子，饧面20分钟，案板上撒上干粉，将面团擀成面饼。
切成短条
将面饼切成短条，撒上干粉，均匀的裹上，避免粘在一起。
自制山药沙琪玛家常做法？
1
面粉、鸡蛋、泡打粉，放在一个容器
2
揉成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟
3
醒面的过程，可以把蔓越莓干切碎，将一半撒在烤盘上，再撒一半芝麻
4
将面擀成面片，大概两毫米厚左右
5
再切成条，一定要撒些面粉，防止黏连
6
把面条散开
7
锅中油热，分三次将面条炸至金黄
8
放在容器备用
9
锅中加水、白糖、麦芽糖，加热
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可以拉丝的状态，加另一半芝麻和蔓越莓干
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再将炸好的面条放入锅中，翻拌均匀
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倒在烤盘
13
晾温的时候就可以切小块了，不要等凉透再切，会切碎的！
