提及驴肉怎么煮好吃又烂窍门？以及驴肉怎么做是最好吃的？都有几种做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小品的介绍吧！
驴肉怎么煮好吃又烂窍门？
一、具体做法和用料：驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。
二、具体做法：
1、驴肉洗干净进冷水泡三个钟头，去血水。
2、锅里坐水，放葱姜，驴肉焯水。
3、砂锅放清水、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、料酒、老抽、白糖。
4、放入驴肉、大火煮开后小火一个小时。
5、放盐，再煮十分钟出锅
6、放在原汤里浸泡过夜再加热后，味道更赞。
驴肉怎么做是最好吃的？都有几种做法？
驴肉基本上都是瘦肉，肉质鲜嫩，可以红烧可以卤煮吃，又入味，也可以做成馅，包饺子或者包子吃
