提及清炖鸡块炖土豆怎么炖好吃？以及鸡块炖土豆要怎样做才美味？的相关内容，许多人不太了解，来看看小艳的介绍吧！
清炖鸡块炖土豆怎么炖好吃？
主料3人份
三黄鸡半只
土豆3个
辅料
花生油10克精盐1.5克小葱2根姜15克胡椒粉1克
步骤1
将鸡洗净，剁块；姜切片、葱撕条
步骤2
锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水
步骤3
盛入砂锅中，加凉水1500毫升
步骤4
放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟
步骤5
土豆洗净切小块
步骤6
土豆放入砂锅中，炉中余火炖15分钟，调好味即可盛入碗中食用
鸡块炖土豆要怎样做才美味？
主料鸡肉1/2只土豆3个辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量白糖适量醋适量葱姜蒜适量八角适量香叶适量桂皮适量鸡精适量步骤1.鸡肉剁块，洗净2.锅中坐水焯鸡块3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮5.土豆去皮洗净切块6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香8.倒入适量料酒9.放入一勺白糖炒匀10.放入花椒粉炒匀11.倒入适量酱油调色12.放入适量醋炒匀13.倒入适量清水，没过鸡肉14.盖盖，炖半个小时左右15.放入土豆块16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可
