提及雪豆炖猪怎么炖的烂以及雪豆和白芸豆的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小妙的介绍吧！
雪豆炖猪怎么炖的烂
用料
牛腩1000g
雪豆200g
芹菜5颗
大葱3颗
香蒜10个
八角3个
桂皮2块
青椒3个
红椒2个
花椒一小把
泡椒10个
泡姜一块
香菜2颗
牛肉味浓汤宝2个
冰糖适量
做法
1/8食材大集合。雪豆头天晚上用热水泡大。红椒青椒切块。牛腩冷水下锅去血水捞起切成小正方形。泡椒，泡姜切碎。
2/8大火把油烧热，转小火，放入准备好的冰糖下锅炒化，变色。是牛肉上色的重要一步哟。
3/8现在放入青椒，红椒，芹菜段，葱段，大蒜（不切碎，整个），花椒。炒啊炒。炒出香味。
4/8现在放入处理好了的牛肉，加点红烧酱油。继续炒香，期间放入桂皮，八角。多炒会哟。
5/8加水淹没食材，放两个浓汤宝。
6/8放入泡大的雪豆。大火烧开，小火满炖。家里没有压力锅，没有砂锅。就是炒菜的铁锅满满满满烧。静静等待。从七点我们就在忙活。九点半吃的饭。烧了差不多两个小时。
7/8捞去锅里面的杂七杂八，只剩下雪豆，牛肉，其他通通不要。泡姜泡椒碎不要捞啊！捞不起来的碎碎。放少许盐。因为前面加了酱油。
8/8装盘，洒香菜。牛腩带有牛筋，吃起来什么感觉大家都知道。这个菜吃起来微微有点辣，回甜回甜。雪豆粉粉的。张小旭看着菜被消灭光了觉得很有成就感
雪豆和白芸豆的区别？
1.雪豆的个头和叶子都比较小，并且形状大部分为圆形，开花时间大多数是比较炎热的夏天
2.雪豆的价格会比白芸豆的更便宜，但是没有白芸豆的保存时间长。
3.白芸豆个头和叶子都比雪豆更大，并且叶片多为桃心形，一般在春天的时候开花。
