提及拔丝香蕉的做法?以及拔丝香蕉做法黄磊?的相关内容,许多人不太了解,来看看小凤的介绍吧!
拔丝香蕉的做法?
材料
香蕉4条,面粉50g,生粉75克,鸡蛋1个,水,白糖250克,油
做法
1、切块,将粉类、鸡蛋再加适量的水拌匀。
2、锅里加很多油,炸香蕉。将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。一次放几块,最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬。
3、锅里加少许油,放入糖,中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉,然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入,翻炒让每颗香蕉都裹上糖即可。
拔丝香蕉做法黄磊?
食材:
香蕉4个
淀粉适量
食用油适量
白糖适量
凉开水适量
制作方法:
1、将香蕉去皮,切成滚状的块状,盛入盘中。
2、将香蕉挂上淀粉,放入盘中。
3、锅内倒油,将挂上糊的香蕉炸成金黄色,捞起沥油,盛入盘中。
4、另起锅,锅内放入凉开水,放入适量的白糖,等白糖变黄有气泡时,放入炸好的香蕉,翻几次即可,这样拔丝香蕉就做成了。