提及炒章鱼做法？以及青椒炒八爪鱼的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小燕的介绍吧！
炒章鱼做法？
材料：章鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。
调料；花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。
做法：
1.先将章鱼清洗干净，洗的时候把章鱼的皮剥去，眼睛挤出，
鱼肚翻过来清洗干净，摘去鱼肚子里的脏东西。然后氽水煮一下。
2.章鱼对半切开，青、红辣椒切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。
3.油热后将姜蒜入油锅煸香，再倒入章鱼翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。
4.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒，最后加入味精和香油即可出锅。
青椒炒八爪鱼的家常做法？
主料八爪鱼适量毛葱2颗小辣椒适量胡萝卜适量郫县豆瓣酱1勺蒜蓉酱2大勺糖适量姜沫适量蒜适量爆炒八爪鱼的做法步骤1.处理八爪鱼，把八爪鱼的头剪开，去除内脏和八根爪子根部中心的小硬脐儿，然后拿面抓，洗净鱼，我没写八爪鱼的用量，炒1盘的话，大一点的用5只，小一点的用7只看个人需要2.八爪鱼焯水（沸水下鱼焯30秒变色即可，千万别焯老了）主料准备好，把其他辅料也准备好3.姜蒜切沫，青椒，胡萝卜切片，毛葱切丝4.郫县豆瓣1勺，蒜蓉酱2大勺，适量的糖加水调成碗汁5.热锅凉油，油烧至8成热下姜蒜，炒香
